Banana Bread
Equipment
- Bowls
- Horno
- Papel de hornear
- Molde de horno
Ingredientes
- 90 g Harina de castaña
- 30 g Proteína de Bagoji Okami Bio
- 80 g Harina de almendra
- 3 Plátanos (1 para decorar)
- 3 cda Aceite de coco
- 4 cda Tahini
- 1 cdta Extracto de vainilla
- 350 ml Leche de almendra
- 1 cda Canela
- 1 cdta Bicarbonato sódico
- 1 cda Vinagre de manzana
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 200°C
- Mezcla todos los ingredientes y vierte la masa en un molde cubierto con papel de horno. Colocar sobre la masa un plátano cortado por la mitad a lo largo.
- Cuece durante 50 minutos. Tras 30 minutos de cocción, cubre con papel de aluminio para que el pan de plátano no se queme por encima. Comprueba si está cocido del todo y, si es necesario, prolonga el tiempo indicado.
