Okami Bio

Tarta de Queso Vegana

Vegano

Sin gluten

Sin lactosa

Tarta de Queso Vegana

Tarta de Queso Vegana

Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 1 h
Refrigerar 4 h
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 1 tarta

Equipment

  • Horno
  • Papel de hornear
  • Bandeja para hornear
  • Batidora
  • Sartén

Ingredientes
  

  • 100 g Copos de avena
  • 70 g Almendra cruda
  • 175 g Dátiles
  • 3 cda Proteína de Guisante Okami Bio
  • 200 g Anacardos remojados en agua fría durante al menos 8h
  • 100 g Tofu
  • 100 ml Crema de Coco
  • 200 ml Leche de nueces
  • 4 cda Zumo de limón
  • Ralladura de limón 2 limones
  • 100 g Sirope de agave
  • 1 cda Extracto de vainilla
  • 2 cda Maicena
  • Mermelada de frambuesa Topping
  • Frutos rojos frescos Topping

Elaboración paso a paso
 

  • Forrar un molde desmontable de 18-20 cm con papel pergamino y precalentar el horno a 180°C. 2. Triturar la avena y las almendras en el procesador de alimentos hasta que queden finas. A continuación, añadir los dátiles al procesador de alimentos y batir hasta que la masa se desmenuce y se pegue al presionarla. Presione la corteza de manera uniforme en el fondo de su molde desmontable. Mételo en el congelador para que se endurezca.
    Ingredientes Tarta de queso vegana
  • Para el relleno de la tarta de queso, simplemente combina todos los ingredientes en una batidora de alta velocidad hasta que esté muy suave y cremoso. Vierta la crema de tarta de queso sobre la corteza.
  • Hornear durante unos 50-60' a 180°C. Una vez transcurrido el tiempo, apague el horno y deje que la tarta de queso se enfríe a temperatura ambiente. Una vez que la tarta de queso se haya enfriado por completo, métela en la nevera durante al menos 4 horas. Se endurecerá mientras se enfría y se podrá cortar perfectamente.
  • Disfruta tal cual o con mermelada de frambuesa y bayas frescas por encima.
Keyword Proteína de guisante

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