Okami Bio

Vegano

Sin gluten

Sin lácteos

Green-Vegan-Pancakes

Pancakes verdes Top Health

Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Desayuno, Postre
Cocina Americana
Raciones 6 pancakes

Equipment

  • Cazo
  • Vaso
  • Sartén
  • Procesador de alimentos

Ingredientes
  

  • 120 g Copos de avena
  • 3 cda Top Health Okami Bio
  • 3 cda Jarabe de agave
  • 250 ml Leche de arroz o tu preferida
  • 2 Plátano maduro
  • ½ cda Levadura en polvo
  • 150 g Frambuesas frescas o congeladas
  • 1 cda Agua
  • 1 cda Sirope de agave (opcional)
  • 1 cda Semillas de chía Okami Bio

Elaboración paso a paso
 

  • Para la mermelada de frambuesa:
    Calienta un cazo mediana a fuego medio y agrega las frambuesas.
  • Agrega el agua y calienta a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos moviendo cada poco tiempo.
  • Una vez que las frambuesas se hayan ablandado hasta el punto de que empiecen a desmoronarse, retirar del fuego para agregar el sirope de agave y las semillas de chía a la mezcla.
  • Vierte la mezcla en un frasco con tapa. Déjalo en la nevera unas horas para conseguir una textura más espesa.
  • Para los pancakes:
    Coloca los copos de avena en un procesador de alimentos y licúa durante unos segundos.
  • Agrega los otros ingredientes y mezcla hasta que se forme una masa suave. Deja reposar durante 5 minutos.
  • Engrasa ligeramente una sartén mediana con aceite de coco, luego colócala a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, vierte pequeñas cucharadas de masa en el centro. Con una espátula, da la vuelta los pancakes cuando los bordes comiencen a verse secos (2-3 '). Deja cocinar un minuto más para retirar del fuego.
  • Sirve los pancakes calientes con la mermelada de frambuesa encima y fruta fresca (o congelada).
Keyword Top Health
Receta tortitas veganas
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