Okami Bio

Vegano

Sin gluten

Sin lácteos

Pancakes verdes Top Health

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 35 min
Plato Desayuno, Postre
Cocina Americana
Raciones 6 pancakes

Equipment

  • Cazo
  • Vaso
  • Sartén
  • Procesador de alimentos

Ingredientes
  

  • 120 g Copos de avena
  • 3 cda Top Health Okami Bio
  • 3 cda Jarabe de agave
  • 250 ml Leche de arroz o tu preferida
  • 2 Plátano maduro
  • ½ cda Levadura en polvo
  • 150 g Frambuesas frescas o congeladas
  • 1 cda Agua
  • 1 cda Sirope de agave (opcional)
  • 1 cda Semillas de chía Okami Bio

Elaboración paso a paso
 

  • Para la mermelada de frambuesa:
    Calienta un cazo mediana a fuego medio y agrega las frambuesas.
  • Agrega el agua y calienta a fuego medio durante aproximadamente 5 minutos moviendo cada poco tiempo.
  • Una vez que las frambuesas se hayan ablandado hasta el punto de que empiecen a desmoronarse, retirar del fuego para agregar el sirope de agave y las semillas de chía a la mezcla.
  • Vierte la mezcla en un frasco con tapa. Déjalo en la nevera unas horas para conseguir una textura más espesa.
  • Para los pancakes:
    Coloca los copos de avena en un procesador de alimentos y licúa durante unos segundos.
  • Agrega los otros ingredientes y mezcla hasta que se forme una masa suave. Deja reposar durante 5 minutos.
  • Engrasa ligeramente una sartén mediana con aceite de coco, luego colócala a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, vierte pequeñas cucharadas de masa en el centro. Con una espátula, da la vuelta los pancakes cuando los bordes comiencen a verse secos (2-3 '). Deja cocinar un minuto más para retirar del fuego.
  • Sirve los pancakes calientes con la mermelada de frambuesa encima y fruta fresca (o congelada).
Keyword Top Health

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