Sin gluten
Pancakes proteicos de tiramisú
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo de cocción 10 minutos min
Tiempo total 25 minutos min
Plato Desayuno, Postre, Tentempié
Cocina Americana
Equipment
- Sartén
- Procesador de alimentos
Ingredientes
- 1 cda Proteína de Cacao Okami Bio
- 50 g Copos de avena
- 2 cda Cacao 70% Okami Bio
- 2 cda Semilla de lino molida
- ½ cda Levadura en polvo
- 1 V-egg (huevo vegano)
- 80 ml Café
- 125 ml Leche de arroz
- 2 cda Sirope de agave
- 120 g Requesón
- 1 Plátano maduro pequeño
Elaboración paso a paso
- Bate el plátano y el requesón hasta que queden completamente suave. Déjalo reposar en la nevera.
- En un procesador de alimentos combina todos los ingredientes secos y bátelos por unos segundos. Agregue todos los ingredientes de los pancake y mezcla hasta que quede suave. Deja reposar 5 ‘.
- Engrasa ligeramente una sartén mediana con aceite de coco, luego colócala a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, vierte cucharadas pequeñas de masa en la sartén.
- Con una espátula, voltea los pancakes cuando los bordes comiencen a verse secos (2-3 ′). Deja cocinar un minuto más y luego retire del fuego. Debes tener 4-5 tortitas dependiendo del tamaño.
- Coloca el relleno entre cada pancake y espolvorea el cacao en polvo encima.
Keyword Proteína de Cacao


