Okami Bio

Sin gluten

pancakes proteina tiramisú

Pancakes proteicos de tiramisú

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 25 min
Plato Desayuno, Postre, Tentempié
Cocina Americana

Equipment

  • Sartén
  • Procesador de alimentos

Ingredientes
  

  • 1 cda Proteína de Cacao Okami Bio
  • 50 g Copos de avena
  • 2 cda Cacao 70% Okami Bio
  • 2 cda Semilla de lino molida
  • ½ cda Levadura en polvo
  • 1 V-egg (huevo vegano)
  • 80 ml Café
  • 125 ml Leche de arroz
  • 2 cda Sirope de agave
  • 120 g Requesón
  • 1 Plátano maduro pequeño

Elaboración paso a paso
 

  • Bate el plátano y el requesón hasta que queden completamente suave. Déjalo reposar en la nevera.
  • En un procesador de alimentos combina todos los ingredientes secos y bátelos por unos segundos. Agregue todos los ingredientes de los pancake y mezcla hasta que quede suave. Deja reposar 5 ‘.
  • Engrasa ligeramente una sartén mediana con aceite de coco, luego colócala a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, vierte cucharadas pequeñas de masa en la sartén.
  • Con una espátula, voltea los pancakes cuando los bordes comiencen a verse secos (2-3 ′). Deja cocinar un minuto más y luego retire del fuego. Debes tener 4-5 tortitas dependiendo del tamaño.
  • Coloca el relleno entre cada pancake y espolvorea el cacao en polvo encima.
Keyword Proteína de Cacao
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